美味大熔炉

当谈到以色列人民的起源时,大卫•本•古里安(David Ben Gurion)把本土文化称为“大熔炉”。和以色列人民一样,以色列的料理也深受世界各地文化和历史的影响。它的料理起源于非洲、美洲、中东、亚洲、东欧和西欧,不同的烹饪艺术汇集在一起后形成了以色列独特的美味。

在这片农业发达和历史悠久的土地上,街边小吃和精美佳肴共同打造了真实的味蕾体验:采自于几公里外的新鲜水果和蔬菜,当地生产的奶酪和肉类,新鲜压榨的橄榄油和自家烘焙的食品。当您走在以色列街头时,您可以选择走进一家高档餐厅享用各种各样的现代烹饪料理如寿司、泰国菜和烤肉,或者钻进一家夫妻档小餐馆品味私房法拉费(Falafel)或胡姆斯酱(Hummus)。如果这样还嫌不够的话,可以尝试去一家融合了传统烹饪和现代烹饪的饭店,把本•古里安的梦想转化成一个烹饪的现实。

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